Lemmetje poeder, 1kg

srd 1600

Lemmetjespoeder is een fijngemalen poeder gemaakt van gedroogde lemmetjes (Citrus aurantiifolia), ook bekend als limoenen. Het wordt veel gebruikt in de Midden-Oosterse, Perzische en Indiase keuken, maar heeft ook toepassingen in de gezondheidszorg en cosmetica.

Gebruik van lemmetjespoeder

🍽 Culinair gebruik

• Smaakmaker: Wordt toegevoegd aan soepen, stoofschotels en rijstgerechten voor een frisse, zure smaak.
• In kruidenmixen: Belangrijk ingrediënt in Perzische “Loomi” (gedroogde limoenpoeder), vaak gebruikt in kruidenmixen voor vlees en vis.
• In bakproducten: Geeft een subtiele citrusachtige smaak aan gebak, koekjes en desserts.